Barbaras Freitags-Füller #433

Nachdem ich letzte Woche nicht mitgemacht habe beim Freitags-Füller von Barbara, will ich heute wieder dabei sein!

04. August 17

13 Kommentare zu „Barbaras Freitags-Füller #433

  1. Ich freue mich immer wieder, wenn ich durch den FF neue schöne Blogs kennenlerne.

    Die meisten sagen bei mir ich wäre immer so ruhig und gelassen, mich könnte nichts aus der Ruhe bringe. Ich finde nicht das ich immer so gelassen bin, aber gut wenn sie es glauben.

    Der Freitags-Füller diese Woche war bei mir auch gleichzeitig das Einläuten des letzten Urlaubstags. Wie fast immer, war der Urlaub mal wieder viel zu schnell vorbei.
    Falls Du Lust hast, kannst mich ja gerne mal besuchen:
    https://dieplaudertasche.com/2017/08/04/freitags-fueller-433/

    Ich wünsche Dir einen guten Start in die neue Woche.

    Liebe Grüße
    Freya

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      1. Eins meiner Lieblingsrezepte ist

        Hähnchen in scharfer Pfirsichsoße
        – 500 g Hähnchenbrustfilets (3)
        – Salz
        – frisch gemahlener Pfeffer
        – 40 g Butter oder Margarine
        – 1 Stk. Stangenzimt (ca. 4 cm)
        – 1 Teel. Kurkuma
        – 2 Zitrone
        – 2 EL Zucker
        – 200 ccm Instantbrühe
        – 3 reife Pfirsiche
        – 3 Lauchzwiebeln (können ruhig auch mehr sein)
        – Cayennepfeffer

        – Hähnchenfleisch salzen und pfeffern und in heißem Fett anbraten.
        – Zimt, Zucker, Kurkuma, Zitronensaft und Brühe hinzufügen.
        – In geschlossenem Topf ca. 15 Minuten schmoren.
        – Inzwischen die Pfirsiche abziehen, entkernen und in Spalten schneiden.

        Zusammen mit den Lauchzwiebeln zum Fleisch geben.

        – Einmal aufkochen lassen.
        – Mit Salz und Pfeffer scharf abschmecken.

        Dazu Reis servieren.

        Guten Appetit!

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