Gestern war Sonntag. Sonntags gibt es oft etwas besonderes zum Mittagessen. Da vergangenen Mittwoch Sankt Martin, der 11.11. war, gab es Gans beim Mittagessen zur Auswahl.
So ein verführerisches Angebot haben wir uns an meinem Tisch natürlich nicht entgehen lassen. Geschlossen wählten wir alle Menü 1. 🙂
Wir waren mit bei den ersten, denen das Essen serviert wurde. Es sah köstlich aus und duftete verführerisch!
Das war es auch – köstlich! Knusprige Haut und saftiges Fleisch der Gänsebrust mit einer schmackhaften Sauce, dazu ein traumhafter Apfelrotkohl. Mein Tisch versank andächtig und genießend in Schweigen und speiste wie in einem Sterne-Restaurant.
Zum Nachtisch gab es wie angekündigt Eis. Aber ich ließ mir lieber noch eine kleinere Portion des Hauptgangs bringen. Wunderbar!
Nachmittags zum Kaffee gab es einen köstlichen Kuchen.
Uns geht es wirklich gut hier!
Als wir noch Essen auf Rädern bekamen, vom Altenheim, bekamen wir auch immer Gans mit Klössen und Rotkohl.
Seit 2 Jahren kochen wir selbst. Da hast sich sowas gelegt.
Das sieht mal wieder super aus. Bei mir habe es gestern Gänsekeule. Die war auch fantastisch 🙂
Oh das sieht ja herrlich aus! Ich esse zwar kein Fleisch, aber von der Martinsgans nasch ich dann doch ein kleines Stück! und ich liiiiebe rotkraut!
Liegrü!