Gala-Dinner 2015

Am Donnerstag hatten wir wieder Gala-Dinner im GTH. Wieder hat sich das Küchen- und Hauswirtschaftspersonal viel Mühe gegeben uns einen ganz besonderen Abend zu spendieren.

Als besonderes Bonbon hatte Frau Schmitz, die Leiterin der Hauswirtschaft, einen tollen Männerchor engagiert, der für die passende Tischmusik sorgte. Es war ein wunderbarer Abend. Die Bewohner genossen ihn sehr!

Im Speisesaal war festlich gedeckt. Weiße Stoff-Tischdecken, Weingläser, viel Besteck und in der Mitte eines jeden Tisches ein Gesteck aus frischen Blumen.

Das Menü versprach Köstliches:

Dann wurde serviert:

: Rosa gebratenes Roastbeef an Sauce Tartar

: Kürbispüreesuppe mit steirischem Kürbiskernöl

: Filet vom Schwein (für mich schon geschnitten) mit Schattenmorellenjus, Herzoginkartoffel und Romanesco

: Flammerie von Grieß und Tonkabohnen auf Himbeerspiegel

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Dazu wurde Wein geboten:

Während die Suppe aufgetragen wurde, begann der Männerchor zu singen. Das war überhaupt nicht störend, denn es war sehr sauber und harmonisch. Einfach ein weiterer Genuss!

Nach dem Dessert wurde das Licht im Saal gelöscht und draußen auf der Terrasse wurden Leuchtkerzen angezündet. Ein kleines Feuerwerk. So klang der Tag aus.